Večerja Goût de France v restavraciji Planinka iz Ljubnega ob Savinji

Kulinarični dogodek Goût de / Good France, ki je namenjen promociji francoske gastronomije, bo 21. marca 2018 že četrtič zaporedoma povezal več kot 3000 kuharskih mojstrov iz 150 držav, tudi iz Slovenije.

Kuharski mojstri iz izbranih restavracij in šol bodo 21. marca 2018 svojim gostom pripravili posebno večerjo, preplet francoske in slovenske kuhinje. Pri inovativni pripravi jedi bodo uporabili sveže sezonske in lokalne sestavine, ter dali poseben poudarek dobri in zdravi hrani, z manj maščobami, manj sladkorja in manj soli.

JPEG

Med enajstimi slovenskimi restavracijami, ki letos sodelujejo v kulinaričnem dogodku Goût de / Good France je tudi restavracija Planinka iz Ljubnega ob Savinji. 21. marca 2018 bo pripravila naslednje jedi:

Pozdrav iz kuhinje
***
Mariniran losos s kremnim namazom tartufov in praženimi sezamovimi semeni
***
Račja prsa pripravljena na način chefa s popečeno dvobarvno polento, vitlof, koleraba in sveži črni tartufi
***
Krožnik domačih sirov s sirupom z dateljni in hrušk, grozdjem in oreščki
***
Poezija treh čokolad Valrhona s prstanom hrustljavega biskvita in malinovim sorbetom

Fotografiji: Planinka, Ljubno ob Savinji

Zadnja posodobitev dne 09/03/2018

Na vrh strani