Francoska večerja v Restavraciji Primorka v Strunjanu

Že tretje leto zapored se bo tudi letos, na prvi pomladni dan, 21. marca 2017, več kot 2000 kuharskih mojstrov iz petih celin pridružilo projektu Goût de France / Good France, katerega namen je opozoriti na francosko gastronomijo.

Vsaka izmed restavracij, ki v projektu sodeluje, se s pripravo francoske večerje pokloni odličnosti francoske kuhinje, njeni inovativnosti in njenim vrednotam, kot so druženje in užitek ob dobro pripravljeni hrani, kot jo jemo danes in povsod po svetu.

Med izbranimi slovenskimi restavracijami je tudi Restavracija Primorka v Strunjanu, ki bo ob tej priložnosti pripravila naslednje jedi:

Carpaccio jadranske hobotnice na berivki
Sipice z jagodami, vinsko redukcijo in pinjolami
Morski pes z nežnimi zelišči
Melancanin tatarc
Paradižnikov gel

***
Črni rezanci gamberi, bučkami in cvrtim radičem

***
Morski list v pečici s krompirjem
Preplet lila in rumenega korenja
Glazirana rdeča pesa

***
Pistacija v lahki čokoladni kupoli
Malinov sorbet s timijanom
Pistacijev crumble

***
Preplet slovenskega, italijanskega in francoskega sira
Jabolčni čips
Cvetlični med z rdečo peso

JPEG

Zadnja posodobitev dne 14/03/2017

Na vrh strani