Francoska večerja v Gostilni pri Lojzetu na Dvorcu Zemono

Že tretje leto zapored se bo tudi letos, na prvi pomladni dan, 21. marca 2017, več kot 2000 kuharskih mojstrov iz petih celin pridružilo projektu Goût de France / Good France, katerega namen je opozoriti na francosko gastronomijo.

Vsaka izmed restavracij, ki v projektu sodeluje, se s pripravo francoske večerje pokloni odličnosti francoske kuhinje, njeni inovativnosti in njenim vrednotam, kot so druženje in užitek ob dobro pripravljeni hrani, kot jo jemo danes in povsod po svetu.
Med izbranimi slovenskimi restavracijami je tudi Gostilna pri Lojzetu na Dvorcu Zemono, ki bo ob tej priložnosti pripravila naslednje jedi:

Pozdrav iz kuhinje:
Gosja jetra servirana s kruhom in suhim sadjem, z vlečenim testom v obliki nitk in s svežim jabolkom

Hladna predjed:
Panceta kuhana na nizki temperaturi, s prilogo ratatouille

Glavna jed:
Izkoščičena divja raca, dimljena pred gosti

Siri:
Kozji sir iz Provanse in vipavski sir, staran v slami

Sladica:
Topla čokoladna tortica s kremo iz likerja Grand Marnier

Francoska vina in/ali šampanjec

Zadnja posodobitev dne 13/03/2017

Na vrh strani