Dîner Goût de France 2017 au Restaurant JB de Ljubljana

Pour la troisième année consécutive, Goût de France / Good France rassemblera le jour du printemps, le 21 mars 2017, plus de 2 000 chefs de 5 continents afin de célébrer la gastronomie française.

Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

Parmi les restaurants slovènes qui participeront cette année au projet Goût de France, Restaurant JB de Ljubljana vous proposera le menu suivant :

Amuse-bouche : Crème de légumes

Macarons à la fève tonka et mousse de foie

Anchois de Collioure sur pâte brisée

Poulpe à la bretonne

Crème de chou-fleur et poisson fumé

Ravioli à la pistache, brie et foie gras

Coq au vin et ses pâtes maison

Mille-feuilles JB

Photos : JB

Dernière modification : 17/03/2017

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