Enajst slovenskih restavracij bo sodelovalo v kulinaričnem dogodku Goût de France/ Good France 2018

Francosko veleposlaništvo v Sloveniji sporoča, da bo 21. marca 2018 že četrtič zaporedoma potekal kulinarični dogodek Goût de / Good France, ki ga francosko ministrstvo za evropske in zunanje zadeve, v sodelovanju s chefom Alainom Ducassom, organizirata vse od leta 2015. Dogodek je namenjen promociji francoske gastronomije.

V letošnji izvedbi kulinaričnega dogodka Goût de / Good France bo po vsem svetu sodelovalo več kot 3000 kuharskimi mojstrov iz 150 držav. Slovenijo bodo letos v kulinaričnem dogodku Goût de / Good France zastopale naslednje restavracije in šole:

Kuharski mojstri iz izbranih restavracij in šol bodo 21. marca 2018 svojim gostom pripravili posebno večerjo, preplet francoske in slovenske kuhinje. Pri inovativni pripravi jedi bodo uporabili sveže sezonske in lokalne sestavine, ter dali poseben poudarek dobri in zdravi hrani, z manj maščobami, manj sladkorja in manj soli.
Na spletni strani Francoskega veleposlaništva si.ambafrance.org bodo predstavljeni meniji, ki jih bodo izbrane slovenske restavracije na posebni francoski večerji 21. marca ponudile svojim gostom.

Isti večer, 21. marca, bo francoska gastronomija v ospredju tudi v rezidenci francoske veleposlanice v Sloveniji. Podobno kot druga francoska veleposlaništva po svetu, bo francoska veleposlanica Marion Paradas na francoski večerji, ki jo bosta skupaj pripravila chef v rezidenci in kuharski mojster Filip Matjažem iz Restavracije Tomi iz Portoroža, gostila izbrane slovenske goste (dogodek z vabilom).

Koordinatorji letošnjega kulinaričnega dogodka so namenili posebno mesto francoski regiji Nova Akvitanija, ki je v svetu poznana zlasti po odličnih vinih iz Bordeauxja. Vinom iz vinske regije Bordeaux bo namenjena posebna pozornost tudi na francoski večerji v francoski rezidenci.

Predstavila jih bosta enologa Guillaume Antalick in Katja Šuklje.
V okviru kulinaričnega dogodka Goût de / Good France bo Francoski inštitut v Sloveniji tudi letos, v sodelovanju s slovenskimi šolami, izpeljal slaščičarski natečaj Le macaron d’or. Lani se je povabilu k sodelovanju odzvalo 21 osnovnih in srednjih šol iz Slovenije.

29. marca bo Marion Paradas, francoska veleposlanica v Sloveniji obiskala Srednjo šolo za gostinstvo in turizem v Ljubljani, ki tudi tokrat sodeluje v kulinaričnem dogodku Goût de / Good France. Učenci bodo ob tej priložnosti pripravili posebno francosko kosilo.

Mesec marec tako ne bo le mesec frankofonije, temveč tudi mesec francoske gastronomije.

Vljudno vabljeni na največjo francosko večerjo na svetu, ki jo bodo 21. marca 2018 postregli tudi v slovenskih restavracijah.

Več informacij:
Goût de / Good France

Facebook stran Francoskega veleposlaništva

Twitter račun Francoskega veleposlaništva

Zadnja posodobitev dne 15/03/2018

Na vrh strani